Romanische Kunst 

Das Südburgund weist eine Anhäufung von romanischen Kirchen auf, die zu den bedeutendsten von Frankreich zählen. Zahlreich sind diejenigen, deren Architektur von den großen romanischen Zentren, Tournus und Cluny, beeinflusst ist.

Bissy-la-mâconnaise: die von Häusern der Mâcon-Region umgebene Kirche der Spätromanik besitzt einen rustikalen Portalvorbau, einen wuchtigen Turm und ein Kirchenschiff mit sichtbarem Balkenwerk. Das Dorf Blanot wurde auf der Stätte einer merowingischen Totenstadt errichtet. Klosterkirche aus dem 11. Jahrhundert mit einem rechteckigen Kirchtum mit lombardischen Verzierungen.

Chapaize: bemerkenswertes Bauwerk aus dem 11. und 12. Jahrhundert. Imposanter trapez- und pyramidenförmiger Glockenturm von 35 m Höhe, geschmückt mit lombardischen Lisenen, d.h. senkrechten, flachen und hervortretenden Mauerstreifen und Blendarkaden.

Charnay-lès-Mâcon: Die ursprünglich romanische Kirche wurde später stark umgebaut und in letzter Zeit herrlich restauriert. Hauptschiff, Chorraum, Apsis und Turmunterbau stammen aus dem 12. Jahrhundert.

Clessé: Kirche aus dem 11. Jahrhundert, verziert mit lombardischen Lisenen. Achteckiger Glockenturm mit schönen Verzierungen aus dem frühen 12. Jahrhundert.

Cluny

Laizé: nur die Apsis und der Glockenturm sind romanisch. Rarität: der obere Teil des Glockenturms weist eine ausgekragte Holzgalerie auf, die gegen das 15. Jahrhundert errichtet wurde, um als Wachunterstand zu dienen.

Mâcon: Saint-Vincent & Saint-Clément

Péronne : Kirche aus dem 11. Jahrhundert. Originell sind die quadratischen Türmchen im Norden, die an der Stelle einer alten Burg errichtet wurden. König Gontran von Burgund führte hier im 6. Jahrhundert die Ruhe an Sonn- und christlichen Feiertagen ein.

Sancé : Bauwerk aus dem 11. Jahrhundert mit angrenzender spätgotischer Kapelle, in der sich das prächtige Grabmal eines adligen Herrn der Gegend befindet. Interessanter hölzerner Altaraufsatz.

Tournus : die Abtei Saint-Philibert ist die unbestrittene Summe der „Frühromanik“ und der Entwicklung dieses Stils. Die Kirche besitzt eine schmucklose Fassade und zwei Glockentürme aus dem 12. Jahrhundert. Das von einer Kapelle überragte Vorschiff und die Krypta gehören zu den ältesten Bauabschnitten. Dank der in die Rundbögentraversen des Gewölbes eingelassenen Öffnungen und dem rosafarbenen Stein, ist das Kirchenschiff in ein für einen romanischen Bau außergewöhnliches Licht gebadet. Bemerkenswert: kürzliche Entdeckung von romanischen Mosaiken, die einen Teil des Tierkreises darstellen. Zeitgenössische liturgische Ausstattung vom Meistergoldschmied Goudji. Der Kreuzgang, der Kapitularsaal, das Refektorium und der Keller vervollständigen die Klosteranlage.

3 jours de randonnée

3 jours de randonnée avec hébergement En bourgogne du Sud

Pour seulement 190 € / personne

Incluant :

• 1 journée découverte avec un guide de pays
• 2 journées libres avec circuits proposés en Val Lamartinien
• L’hébergement en gîte*** Gîtes de France Manoir des Grandes Vignes à Prissé
• 3 petits déjeuners (préparation par soi-même : thé, café, chocolat et lait, jus de fruits, sucre, beurre, confiture et miel, yogourts ou compotes, pain, brioche ou croissant)
• 3 paniers pique-nique
• Visite de la cave des Vignerons des Terres Secrètes. La dégustation s’impose aux Vignerons des Terres Secrètes qui proposent de grandes cuvées incontournables. En bordure de la Voie Verte et en plein cœur du site Solutré-Pouilly
• 3 repas du soir service compris 2 verres / personne

71960 Prissé
Tel : 33 (0)3 85 37 84 99
Web site / E-mail
Plan de situation

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Blauer Weg, Grüner Weg.....bequeme Radtouren

per Fahrrad
Herrliche Fahrradroute auf unterschiedlichen Verkehrswegen: ein Treidelpfad entlang der Saône, dem schönen Fluss von majestätischer Ruhe, ein kleiner Weg durch Dörfer und Weinberge, wo romanische Kunst dicht bei den Orten der Weinproben liegt sowie der Blaue Weg, der auf den Spuren von Lamartine entlang des Val Lamartinien verläuft.
Inbegriffene Leistungen: Unterkunft mit Halbpension, Besuch des Lamartine-Museums und des Ursulinen-Musems in Mâcon, Besuch des Hôtel Dieu in Tournus, Besuch der Abtei von Cluny, Besuch einer Böttcherei und Weinprobe, Gepäcktransport, Abgabe der Streckenbeschreibung und Straßenkarten mit markierter Wegstrecke, technische und logistische Unterstützung.
Zuschlagspflichtige Leistungen: Mittagessen, Getränke, Versicherungen, Einzelzimmerzuschlag, persönliche Ausgaben, Extras.
Mögliche Zusatzleistungen: Fahrradverleih, Abholung am Flughafen oder am TGV-Bahnhof Mâcon-Loché oder am Bahnhof Mâcon-Stadt und Transfer zu Ihrer Unterkunft, Reservierung von Picknicks bei bestimmten Unterkünften für das Mittagessen am folgenden Tag (wir geben Ihnen jedoch Hinweise auf kleine Restaurants und Lebensmittelläden, die sich an Ihrer Wegstrecke befinden).
Preis: 550 € pro Person (bei Unterkunft im Doppelzimmer)

Die Pluspunkte 

• Eine sorgfältige Auswahl der Unterkünfte 
• Der Blaue Weg und seine leichte Lebensart 
• Der Grüne Weg , das Nonplusultra der Fahrradwanderung 
• Die Entdeckung der herrlichen Städte Mâcon, Tournus und Cluny

Route: 7 Tage / 6 Übernachtungen / 6 Radtour-Tage
Unterkunft: in romantischen Hotels und Gästezimmern
Mitzunehmen: Ihre persönlichen Dinge für den Tag
Schwierigkeitsgrad: leicht, 30 bis 35 km pro Tag
Daten: jeden Tag von April bis Oktober oder nach Absprache. Vorbehaltlich der Verfügbarkeit der Unterkünfte zum Zeitpunkt der Bestätigung des Aufenthalts. Die Allgemeinen und Besonderen Verkaufsbedingungen sind anwendbar.

Bourgogne Escapades
Tel : 33 (0)3 85 37 14 60

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Bourgogne Escapades

Le Chateau 71570 CHAINTRE
Tel : 03 85 37 14 60
Web site / E-mail

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Détente Bacchus

Jour 1

Arrivée au château à partir de 14h
Visite du hameau du Beaujolais à Romanéche-Thorins (3 heures de visite)
Dégustation à l’issue de la visite
Soin de massage détente
Dîner Epicurien au château
Hébergement en chambre double tout confort

Jour 2

Petit déjeuner buffet
Départ pour la visite du grand site des 2 roches Solutré et Vergisson
Ascension de la roche de Solutré
Dégustation au Domaine de la Source des Fées à Fuissé
Pique-nique dans les vignes
Départ pour le lac de St Point,
Visite du Château de Lamartine
Visite du Château de Berzé*
Retour au Château
Dîner Dégustation Bacchus 5 plats 5 vins
Hébergement en chambre double tout confort

Jour 3

Petit déjeuner buffet
Départ pour Cluny, visite de l’abbaye
Cormatin, visite du château*

* Non inclus dans le programme

Séjour : 3 jours / 2 nuits

• Supplément single : 80 €
• Supplément suite : 60 €

Château de la Barge Route des Allemands 71680 Crèches-sur-Saône
Tel : 33 (0)3 85 23 93 23
Plan de situation

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Entlang den Hügeln des Burgund

Freitag:
Empfang am späten Vormittag im Hotel. Zimmerbezug, Mittagessen.
Am Nachmittag Abfahrt in Richtung des Haut Beaujolais. In Romanèche-Thorins, Besuch des Weindorfs „Le Hameau du Vin, eines außergewöhnlichen museografisch gestalteten Orts, der der Rebe und dem Wein gewidmet ist. Rückfahrt ins Hotel. Abendessen, Übernachtung.

Samstag:
Nach dem Frühstück, Abfahrt zu einem Tag der Entdeckung der Region von Mâcon. Berzé-le-Châtel auf der Bergstrecke. Die Lamartine-Route, die Felsen von Vergisson und Solutré. Besichtigung von Schloss Pierreclos. Weiterfahrt via Mâcon und Mittagessen am Ufer der Saône.
Danach Weiterfahrt bis Tournus. Besichtigung der Abtei Saint-Philibert und des Hôtel-Dieu. Rückfahrt zum Relais des Coquassiers und Ende des Tagesausflugs. Am Abend, Verkostung von Weinen aus der Region im Rahmen eines burgundischen Abendessens.

Sonntag:
Nach dem Frühstück, Entdeckung von Cluny. Nach der Besichtigung der Abtei, Verkostung von Schokolade. Mittagessen in einem Landgasthaus der Region. Am Nachmittag Entdeckung der Charolais-Region. Besichtigung eines Schlosses auf dem Weg.
Rückfahrt ins Hotel und Ende des Ausflugs. Abendessen, Übernachtung.
Abreise am Montagmorgen, nach dem Frühstück.

Preise:
Bei 12 Personen: 280 € pro Person
Bei 6 Personen: 346 € pro Person
Im Preis inbegriffen: Organisation des Aufenthalts, Unterkunft bei Halbpension im Doppelzimmer im Relais des Coquassiers, die erwähnten Mittagessen sowie die Eintritte zu den im Programm erwähnten Sehenswürdigkeiten, Reiseleitung, und die Getränke zu den Mahlzeiten. Die Miete eines Motorrads ist nicht inbegriffen. Jeder Teilnehmer hat sein eigenes Fahrzeug sowie sämtliche für die Sicherheit des Motorradfahrers erforderliche Ausrüstung mitzubringen.
Durch Erlass des Präfekten ermächtigtes Unternehmen. Ermächtigung HA 071 06 0001

Le Relais des Coquassiers
Tel : 33 (0)3 85 50 04 35

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Fußwanderungen und Verkostungen

Entdecken Sie das wahre Burgund!
Ab La Grange du Bois. Hervé, unser landeskundiger Fremdenführer, freut sich darauf, Sie auf eine Entdeckungsreise seiner Verstecke und außergewöhnlichen Orte mitzunehmen und Ihnen die Geheimnisse dieser Gegend zu verraten. Er wird Sie auch zu den schönsten Aussichtspunkten dieser einzigartigen Landschaften führen. Sie werden die Düfte der Rebstöcke und des Unterholzes einatmen und die Produkte unserer Region werden Ihnen Gaumenfreuden bereiten.

Aufenthalt : 4 Tage / 3 Übernachtungen bei Vollpension
Unterkunft : Gästezimmer** oder Ferienwohnung** oder ***
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel, 3 bis 6 Stunden Wandern pro Tag (Höhenunterschied ca. 600 m)
Daten: Aufbruch an allen Donnerstagen des Jahres
Preis : 325 € pro Person (bei Unterkunft im Doppelzimmer)

Die Pluspunkte

• Wanderungen mit einem landeskundigen Fremdenführer 
• Eine einzigartige Umgebung 
• Eine Verkostung von Weinen oder Käse

Inbegriffene Leistungen: Unterkunft im Doppelzimmer, 3 Frühstücke, 4 Picknicks, 3 Abendessen (außer Getränke) vor Ort oder in max. 4 km Entfernung, Begleitung durch einen landeskundigen Fremdenführer, 3 Weinproben, davon 1 Bio-Wein und 1 Verkostung von Bio-Käse.
Zuschlagspflichtige Leistungen: Transport nach Solutré oder zu den Restaurants (max. 4 km), die Getränke, ein Transfer am 4. Tag, Versicherungen, Einzelzimmerzuschlag, persönliche Ausgaben, Extras.
Unterkunft und Nichtraucher-Frühstückssaal *Vorbehaltlich der Verfügbarkeit der Unterkünfte zum Zeitpunkt der Bestätigung des Aufenthalts.

Fremdenverkehrsbewilligung Nr. HA-071-03-0001

Karine Gribenski
Tel : 33 (0)3 85 35 85 28
Web site / E-mail

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Individuelle Wanderungen

Begeben Sie sich auf die Entdeckung der Weinberge und der Wälder, ganz wie es Ihnen passt! Unser Dorf, La Grange du Bois, ist der höchste Punkt des Mâconnais. In diesem Land der Wiesen, Wälder und Rebstöcke haben unsere Vorfahren schon vor Jahrhunderten diese schönen Landschaften bearbeitet. Davon zeugen das Raumplanungsprojekt „Grand Site“ und das Schutzgebiet Natura 2000. Sie, die Sie die Natur und die Landschaft lieben, finden hier Ihr Glück.

Die Pluspunkte: 

• Eine einzigartige Umgebung für Ihre Wanderungen 
• Verkostung von Bio-Weinen und Bio-Ziegenkäse 
• Besuch des Museums für Vorgeschichte von Solutré

Tarifs

• 3 Tage : 190 € pro Person (bei Unterkunft im Doppelzimmer)
• 6 Tage : 340 € pro Person (bei Unterkunft im Doppelzimmer)

Aufenthalt: 3 Tage / 3 Übernachtungen oder 6 Tage / 6 Übernachtungen
Unterkunft: Gästezimmer** oder ländliche Ferienwohnung ** oder *** , Unterkunft und Nichtraucher-Frühstücksraum.
Daten: ganzjährig, vorbehaltlich der Verfügbarkeit der Unterkünfte zum Zeitpunkt der Bestätigung Ihres Aufenthalts.

Inbegriffene Leistungen: Unterkunft im Doppelzimmer, die Frühstücke, die Abendessen (außer Getränke) in nahe gelegenen Restaurants (max. 4 km), Zuverfügungsstellung eines topografischen Führers und detaillierter Landkarten, Besuch des Departementsmuseums für Vorgeschichte, Verkostung von Bio-Weinen und Bio-Ziegenkäse.
Zuschlagspflichtige Leistungen: Transport nach Solutré oder zu den Restaurants (max. 4 km),die Mittagessen und Getränke, Versicherungen, Zuschläge für Einzelzimmer, persönliche Ausgaben, Extras.

Fremdenverkehrsbewilligung: Nr. HA-071-03-0001 – AVIA-Unternehmenshafpflichtversicherung- Bankbürgschaft: Crédit Agricole.

Karine Gribenski et Guy Favier
Tel : 33 (0)3 85 35 85 28
Web site / E-mail

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Marché aux Vins

Découverte de Grands Vins Blancs du Sud de la Bourgogne et de Crus Rouges célèbres du Beaujolais.

Plaisir d’un séjour où vous choisissez vos vins directement chez le producteur. Les typiques maisons vigneronnes à galerie du Mâconnais, les vastes domaines de vin campés sur les pentes des coteaux beaujolais vous attendent pour vous surprendre et vous séduire. Venez effectuer votre marché aux vins en vous laissant cocooner dans des hébergements de charme chez le viticulteur ! Les dégustations commentées par le propriétaire du domaine vous guideront dans votre sélection. Votre circuit vous amènera d’un Pouilly Fuissé à un Viré Clessé, d’un Juliénas à un Moulin à Vent, Saint Amour… un choix qui remplira aisément votre panier !

Itinéraire : 3 jours / 2 nuits - Autotour
Hébergement : dans une demeure d’hôtes grand confort
Dates : tous les jours d’octobre 2008 à fin 2009*

Les plus :

• Un hébergement de charme, des tables gourmandes
• Visite d’un centre sur le vin unique en France
• Des spécialistes du vin vous guident dans vos choix

Prix :

• 240 € par personne (base chambre double)
• 260 € par personne (base chambre double, demeure avec jacuzzi, sauna)
• option possible : Séléction VIN BIO

Prestations comprises : l’hébergement 2 nuits base chambre double, les 2 dîners (hors boisson) et petits déjeuners, la visite d’un Musée du Vin, les dégustations de vin, les instructions détaillées pour le circuit avec carnet de route et ses adresses sélectionnées.
Prestations non comprises : le transport, les déjeuners, boissons, achat des vins, assurances, supplément pour chambre individuelle, dépenses personnelles, extras.
Prestations supplémentaires possibles : Location de voiture, réservation table étoilée. Survol de la région en montgolfière, hélicoptère ou Ulm.
*Sous réserve de la disponibilité au moment de la réservation.
Les conditions générales et particulières de vente s’appliquent à ce séjour, voir www.bourgogne-escapades.com Licence N° : LI 071.05.0001

Bourgogne Escapades
Tel : 33 (0)3 85 37 14 60

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Schlossleben im Burgund

Schlösser aus dem 17. Jahrhundert und prächtige Landsitze öffnen Ihnen ihre Pforten für einen unvergesslichen Aufenthalt. Sie werden von diesen zauberhaften Orten mit ihren Spuren einer lebendigen Vergangenheit begeistert sein. Eine herrliche Route, die sich auf „dem grünen Weg“ mitten durch Weinberge schlängelt, vorbei an den Ausgrabungsstätten von Solutré und Vergisson mit einem Besuch eines einzigartigen, der Rebe und dem Wein gewidmeten Orts in Frankreich, dem „Hameau du Vin.“

Pluspunkte: Unterkunft in ausgesuchten Schlosshotels oder Landsitzen. Bevorzugte Gästebetreuung. Erlesene Speisen für jedes Abendessen. Sehr angenehmer Streckenverlauf ohne besondere Schwierigkeiten. 

Programm

• 6 Tage / 5 Nächte / 5 Tage-Rundstrecke 
• Unterkunft: in Schlosshotels oder Landsitzen 
•  Schwierigkeitsgrad: leicht ca. 30 à 35 km Tagesdistanz per Fahrrad 
• Mitzunehmen: Ihre Tagesverpflegung 
• Daten: an allen Tagen vom April bis Oktober* oder nach Absprache

Inbegriffene Leistungen: Unterkunft bei Halbpension, fünf Weinproben, Besuch des Weindorfs „Le Hameau du Vin”, Besuch der Abtei von Cluny, Gepäcktransport, Routenbeschreibung und Kartenmaterial mit eingezeichnetem Streckenverlauf, technische und logistische Unterstützung.
Nicht inbegriffene Leistungen: Fahrradverleih, Mittagessen, Getränke, Versicherungen, Einzelzimmerzuschläge, persönliche Ausgaben, Extras.

Mögliche Zusatzleistungen: Fahrradverleih, Abholung vom Flugplatz oder vom TGV-Bahnhof Mâcon-Loché oder Bahnhof Mâcon-Stadt und Transfer zu Ihrer Unterkunft, zusätzliche Übernachtung. Für die 3. Unterkunft ist ein schönes Gästehaus (***) mit Schwimmbecken vorgesehen. Sie können stattdessen auch ein Schlosshotel aus dem 13. Jahrhundert mit besonderer Atmosphäre und gastronomischer Küche wählen: Zuschlag 45 €. Ein Rundflug über die Region im Hubschrauber oder Ultraleichtflugzeug.
*Vorbehaltlich der Verfügbarkeit der Unterkünfte zum Zeitpunkt der Bestätigung des Aufenthalts. Die Allgemeinen und Besonderen Verkaufsbedingungen sind auf diesen Aufenthalt anwendbar.

Preis: 625 € pro Person (bei Doppelzimmerbelegung – Preisgültigkeit 2007)

Bewilligung Nr. LI 071.05.0001

Bourgogne Escapades
Tel : 33 (0)3 85 37 14 60

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Spazierfahrt zu den Geflügelhändlern auf dem Land

(Minibus)
Freitag :
Empfang am späten Vormittag. Zimmerbezug, Mittagessen;
Am Nachmittag Abfahrt in Richtung Cluny. Besichtigung der alten Benediktinerabtei und des Staatsgestüts.
Verkosten feiner Schokolade und Rückfahrt zum Hotel. Abendessen, Übernachtung.

Samstag :
Nach dem Mittagessen, Besuch eines Trüffelverarbeitungsbetriebs.
Weiterfahrt in Richtung der Côte chalonnaise zur Teilnahme an einem Kochkurs, gefolgt vom Mittagessen.
Am Nachmittag Rückfahrt durch die Mâcon-Region vorbei an Chapaize, und Brancion auf der Weinstraße. Halt bei einer Weinkellerei zur Besichtigung der Einrichtungen und einer Weinprobe.
Rückfahrt zum Hotel. Abendessen, Übernachtung.

Sonntag: Nach dem Frühstück, individueller Bummel durch das Dorf Mazille. Verkostung von Konfitüren und Geleefrüchten. Vor der Verabschiedung aus unserer Region, Mittagessen in einem Schloss.

Preise :
Bei 6 Personen: 386 € pro Person
Bei 8 Personen : 340 €/ pro Person

Im Preis inbegriffen: Organisation des Aufenthalts , Unterkunft bei Halbpension im Doppelzimmer im Relais des Coquassiers, die erwähnten Mittagessen sowie die Eintritte zu den im Programm erwähnten Sehenswürdigkeiten, Reiseleitung, die Getränke zu den Mahlzeiten, Transport im Minibus 9 Plätze oder Großraumlimousine..

Durch Erlass des Präfekten ermächtigtes Unternehmen. Ermächtigung HA 071 06 0001

Le Relais des Coquassiers
Tel : 33 (0)3 85 50 04 35

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Week-end gastronomique en Bourgogne du Sud

Formation à la dégustation des vins

Atelier Cuisine et Vins.

Week-end cuisine et vins en Bourgogne du Sud, à côté vigne, Igé. Au coeur du Mâconnais, un séjour pour le plaisir des sens : la cuisine, le vin, mis en scène par notre Chef, l'Oenologue et votre hôte.

Programme

Vendredi soir

• Accueil à côté vigne, apéritif, présentation du programme par notre Chef et dîner

Samedi

Dès 9h30

• cuisine: au marché de Mâcon, choix des produits pour nos repas
• vins : visites de caves et dégustation

12h30

• Etape gourmande: déjeuner chez un artisan de la gastronomie régionale

Dès 14h30

• cuisine: présentation des produits, élaboration du dîner avec notre Chef et mise en place de la table.
• vins: à la découverte d'un grand vigneron et de ses vins

Vers 18h00

• dégustation dans notre caveau et choix des vins pour le dîner et le déjeuner dominical avec notre Oenologue.

19h30

• Apéritif, suivi du dîner préparé et servi par les apprentis-cuisiniers et le Chef, vins présentés et commentés par l'Oenologue.

Dimanche

Dès 9h30

• cuisine: préparation du déjeuner dominical avec votre hôte Marc
• vins: visite et dégustation

13h00

• service et dégustation du déjeuner préparé par les stagiaires

Dès 14h30

• cuisine: mise à jour des recettes
• vins: présentation d'une cave coopérative

Vers 16h30

• fin de l'Atelier cuisine et vins

Calendrier 2009

• Du 20 au 22 Mars 2009
• Du 17 au 19 Avril 2009
• Du 15 au 17 Mai 2009
• Du 12 au 14 Juin 2009
• Du 4 au 6 Septembre 2009
• Du 2 au 4 Octobre 2009

Sous réserve d'une participation de 8 inscriptions reçues. 8 à 10 personnes,( 4 à 5 stagiaires cuisine, 4 à 5 amateurs de vins); date limite d'inscription : 3 semaines avant le cours.

Tarifs

• 405 € / personne en chambre double
• 495 € individuel, chambre Château London.

Côté vigne Dommange 71960 Igé
Tel : 33 (0)385 33 46 64
Plan de situation

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Week-end oenologique et gastronomique en Bourgogne du Sud

Formation à la dégustation des vins

Le Terroir Mâconnais , la vigne, le vin et la gastronomie : vivre comme « un Roi en France » le temps d'un week-end de découverte des vignobles, d'apprentissage et d'un dîner-dégustation raffiné.

Au coeur du Mâconnais, pays de vignes, de culture et de gastronomie, ce séjour convivial, chaleureux et... studieux, animé par notre oenologue, passionné de vins, de viticulture et d'œnologie, est consacré à l'apprentissage du vin et de sa dégustation.

Programme

Vendredi soir

• accueil à Côté vigne, apéritif et présentation ; dîner

Samedi

Dès 9h30

• la vigne (cépages, terroirs, cycle de la vigne, vendanges)
• les vinifications
• les techniques de dégustation (différentes étapes, familles aromatiques, saveurs, vocabulaire…)
• dégustation et commentaires des vins : conditions et méthode

13h

• déjeuner Côté vigne, accompagné de vins choisis par notre oenologue
• La vinification : vins blancs, rouges, rosés, effervescents
  - L'élevage des vins
  - Dégustation commentée
  - visite d'une cave

A 20 h 30

• un Chef invité : Dîner–Dégustation gastronomique préparé pour vous par un Chef Cuisinier, ancien cuisinier d'un Relais et Château, accompagné de 5 vins différents, commentés par notre oenologue

Dimanche

Dès 9h30

• Conservation des vins
• Service du vin
• Dégustation commentée

Vers 13h

• Déjeuner Côté vigne, accompagné de vins choisis par notre oenologue.
• Accords mets et vins, dégustation commentée

Vers 17 h

• Conclusion et remise de diplôme.

Calendrier 2009

• Du 3 au 5 Avril 2009
• Du 1 au 3 Mai 2009
• Du 29 au 31 Mai 2009
• Du 26 au 28 Juin 2009
• Du 18 au 20 Septembre 2009 Complet
• Du 16 au 18 Octobre 2009

Toute autre date selon proposition, toujours suivant la base d'une participation minimale de 8 « élèves » inscrits (Réservations 3 semaines avant la date choisie), pour groupe cours à la demande, se renseigner.

Tarifs

• 405 € par personne, en chambre double.
• Individuel : 495 €, chambre"Château London".

Prestations comprises

• Ce prix comprend l'ensemble des prestations oenologiques, la remise d'une documentation personnelle, l'hébergement (2 nuits) et tous les repas ( dont le dîner gastronomique préparé par un Chef Cuisinier) et les vins.

Possibilité de prolonger le séjour.

Côté Vigne Dommange 71960 Igé
Tel : 33 (0)3 85 33 46 64
Plan de situation

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Önologie und Meditation

Ein Aufenthalt mit Fahrradrundfahrten und dem Kennenlernen eines großen Weins, dem Pouilly-Fuissée, weiteren großen Beaujolais-Gewächsen (Moulin-à-Vent, Chénas usw.) und mit fröhlicher Geselligkeit, die das Vergnügen, vor Ort durch vergleichende Verkostungen Weine verschiedener Lagen kennen zu lernen mit dem Besuch der Winzer am Ort ihrer Tätigkeit verbindet. Die beeindruckende Ausgrabungsstätte von Solutré, der Besuch des Weindorfs „Le Hameau du Vin, dem einzigartigen Ort Frankreichs, der sich der Rebe und dem Wein verschrieben hat....all dies erleben Sie auf einer Radtour auf kleinen Straßen, die sich mitten durch die Weinberge schlängeln.. und doch bleibt genügend Zeit für Meditation!

Aufenthalt : 3 Tage / 2 Nächte / 2-tägige Radtour
Unterkunft in romantischen Gästehäusern***


Schwierigkeitsgrad: man sollte in Form sein
Daten: an allen Tagen vom April bis Oktober

Inbegriffene Leistungen:

• Unterkunft mit Halbpension in romantischen Gästezimmern (Sauna, Jacuzzi, beheiztes Schwimmbecken) , 4 kommentierte Weinproben, Besuch des Weindorfs „Hameau du Vin“, detaillierte Hinweise für Ihre Fahrradrundfahrt, (Streckenbeschreibung und Straßenarten), technische und logistische Unterstützung. 
• Zuschlagspflichtige Leistungen: Fahrradverleih, Einzelzimmerzuschlag 80 €, Frühstück, Getränke, Versicherungen, persönliche Ausgaben, Extras. 
• Mögliche Zusatzleistungen: Fahrradverleih, Transfers zum TGV-Bahnhof Mâcon-Loché oder Mâcon-Stadt, zu Ihrer Unterkunft, eventuelle Reservierung eines Tischs in einem berühmten Restaurant (Zuschlag 38 €), Überfliegen der „Roches“ im Hubschrauber oder Ultraleichtflugzeug. *Vorbehaltlich der Verfügbarkeit der Unterkünfte zum Zeitpunkt der Bestätigung des Aufenthalts. Die Allgemeinen und Besonderen Verkaufsbedingungen sind auf diesen Aufenthalt anwendbar.

Die Pluspunkte: 

• Eine romantisches Gästehaus inmitten der Weinberge 
• Kennenlernen einer prächtigen, verschiedenartigen Landschaft in zwei Tagen 
• Zusammenkünfte mit Fachleuten, die ihren Beruf und ihren Boden lieben.

Preis: 290 € pro Person (bei Unterkunft im Doppelzimmer)

Bewilligung Nr.: LI 071.05.0001

Bourgogne Escapades
Tel : 33 (0)3 85 37 14 60

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