Domaine emblématique depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent prend place au cœur de l’appellation, 200 mètres derrière le moulin-à-vent historique. Jadis appelé le Château des Thorins, le domaine a changé de nom lors de la création de l’AOC en 1936 ; le château demeure toujours sur le terroir de référence de l’appellation : « Les Thorins ». En 1872, alors que Gevrey devenait Gevrey-Chambertin ou que Puligny devenait Puligny-Montrachet, le village de Romanèche s’adjoint le nom de son plus célèbre Grand Cru pour devenir Romanèche-Thorins. Aujourd’hui, ce domaine familial indépendant possède 30 hectares de vignes, exclusivement sur Moulin-à-Vent. La famille Parinet, accompagnée de Brice Laffond, privilégie une stratégie d’excellence et une approche méticuleuse, guidée par l’identité propre de terroirs exceptionnels.

Horaires d'ouverture

Adresse : 4, rue des Thorins 71570 Romanèche Thorins
Téléphone : 03 85 35 50 68
Site Web : www.chateaudumoulinavent.com
Mail : info@chateaudumoulinavent.com