Entourée d'un vignoble de 5 000 ha et fort d'une production de 49 millions de bouteilles par an, Mâcon vous invite à déguster des crus aussi fameux que le Saint-Véran, le Pouilly Fuissé…ou encore les crus tout proches du Beaujolais (Saint-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent…).
Les Mâcon rouges, servis légèrement frais (13-14°), se marient à la charcuterie, escargots, viandes rôties, fromages à saveur douce
Les Mâcon blancs servis plus frais (10-12°) s'apprécient avec huîtres, coquillages, truites boudin blanc et fromages de chèvre
Les Pouilly et Saint-Véran servis entre 12 et 14°, prennent toutes leurs valeurs avec des cuisses de grenouilles, les volailles fermières, les poissons nobles...
Entre Lyon (60 km ) et Mâcon (12 km), De Lyon A6 sortie Belleville, De Paris A6 sortie Mâcon Sud (390 km) Gare TGV Mâcon Loché
Viticulteur depuis 4 générations nous produisons divers Crus du Beaujolais JULIENAS MOULIN A VENT FLEURIE BEAUJOLAIS VILLAGES Et un grand vin blanc de bourgogne ST VERAN Une vinification traditionnelle, élaborée et soignée permet de mettre en valeur le terroir de nos différentes parcelles.
Adresse : Les Fouillouses 69840 Juliénas Téléphone : 06 88 57 85 57 Site Web : a.peytel.pagesperso-orange.fr Téléphone : 04 74 04 44 73
Sur la place du village de Solutré, l'Union des Producteurs de Pouilly-Fuissé a créé l'Atrium : une invitation à la dégustation des cinq terroirs de Pouilly-Fuissé, mais aussi à la découverte des villages et des producteurs de l'Appellation Pouilly-Fuissé.
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
01/01/2018 > 31/12/2018
10:00 - 12:00 et 14:00 - 19:00
Samedi
12/01/2018 > 31/05/2018
09:30 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
01/03/2018 > 30/11/2018
14:30 - 19:00
Dimanche, Jours fériés
01/06/2018 > 30/11/-0001
10:00 - 12:00 et 14:00 - 19:00
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Tarifs
Dégustation
6.5 € ➜
6.5 €
Dégustation des 6 "Pouilly-Fuissé Collection". Gratuite si achat.
Le domaine Thierry Drouin, se situe au cœur du grand site du Pouilly-Fuissé, entre les deux roches de Vergisson et Solutré-Pouilly, au sud de la Bourgogne. Le domaine vinifie et élève en fûts de chêne les trois appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon en AOC « Grands vins de Bourgogne ». En 2012, Charles rejoint son père sur l’exploitation après ses études.
Le domaine propose une large palette de parcelles et de climats, où le Chardonnay s’exprime superbement bien, sur des sols argilo-calcaire donnant des vins riches et variés.
C'est avec un travail méticuleux réalisé à la vigne et en cave que le domaine Thierry Drouin façonne la terre et le raisin pour faire ressortir le meilleur de son terroir. Grâce au savoir-faire et à l'expérience développée au fil des années de travail, Charles et Thierry signent des cuvées authentiques et gourmandes pour votre plus grand plaisir.
Cultivé au pied de la roche de Solutré, au cœur même du territoire classé Grand Site de France, notre vignoble est riche de parcelles répertoriées parmi les plus nobles de l'appellation.
Au plus profond de ce terroir légendaire peuplé de fossiles et des traces de l'immémoriale occupation humaine, nos cuvées puisent la pureté, l'élégance et la minéralité qui caractérisent les plus grands vins blancs de Bourgogne.
Adresse : Rue des Gerbeaux 71960 Solutré-Pouilly Mail : denbouc@free.fr Téléphone : 03 85 35 81 88 Téléphone : 06 12 60 07 79
La cave coopérative vinicole d'Azé a été fondée en 1927. Elle regroupe 126 viticulteurs, ce qui représente une superficie de 270 hectares de vignobles pour une production moyenne de 18.000 hectolitres. Venez déguster nos Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Bourgogne aligoté, Mâcon rosé, Bourgogne rouge fût de chêne, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...
Adresse : En Tarroux 71260 AZE Mail : contact@caveaze.com Téléphone / fax : 03 85 33 37 21 Téléphone : 03 85 33 30 92 Site Web : www.caveaze.com
Fondée en 1929, la cave regroupe l’équivalent d’un gros Domaine de 140 Ha. Située idéalement au Sud de la Bourgogne ce qui confère à ses vignes un ensoleillement optimal et donne une touche fruitée à ses vins, la cave a su se faire reconnaître par ses pairs dans la région.
Aux portes du Mâconnais, la Cave de Charnay s’est depuis toujours attachée à donner ses plus belles lettres de noblesse aux appellations phares de la région : Mâcon-Charnay Blanc et Rouge bien sûr, mais aussi Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Bourgogne Pinot, Beaujolais Villages, Juliénas, Saint-Amour et l’inimitable Crémant de Bourgogne offrent une promenade gustative complète.
Pour vos destinations de loisirs et week-end, le chai est situé idéalement dans un écrin de verdure au départ de la Voie Verte Macon-Cluny, face à la Roche de Solutré. Le Val Lamartinien, ou encore le circuit des églises romanes, achèveront de vous dépayser dans un cadre touristique et culturel authentique
Adresse : 54, chemin de la Cave 71850 Charnay-Lès-Macon Complément d'adresse : Face à la Roche de Solutré au départ de la voie Verte Fax : 03 85 34 86 84 Mail : contact@cave-charnay.com Téléphone : 03 85 34 54 24 Site Web : www.cave-charnay.com
Solidement ancrée dans le paysage Mâconnais, la cave de Lugny revendique avec fierté ses origines et son parcours qui l'ont amenée à sa place de spécialiste de la Bourgogne du Sud. Tournée vers l'avenir, la cave cherche sans cesse à se développer grâce à une importante démarche qualité : qualité des vins élaborés, mais également qualité des conditions de travail, des relations entres les différents collaborateurs et producteurs et qualité de service aux consommateurs. Au coeur de l'appellation Mâcon-Lugny, la cave de Lugny est fière de posséder le monopole du lieu-dit "Les Charmes" ainsi que celui du Mâcon-Chardonnay "Les Beluses". Pour plus de renseignements, contacter nous.
La Cave de Viré vous accueille dans ses deux points de vente La Maison… Cave de Viré et le Chai de Sennecé pour vous faire découvrir sa large gamme de produits.
Vous pourrez y déguster des vins fruités, parfumés et intenses dans un cadre chaleureux et à taille humaine.
La Maison… Cave de Viré 2 place André Lagrange – 71 260 VIRE 03 85 33 10 57 Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h Dimanche de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h Fermeture à 18h en hiver Fermé les dimanche après-midi en janvier et février
Le Chai de Sennecé 639, rue Vrémontoise – 71 000 SENNECE LES MACON 03 85 36 06 99 Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 (19h00 le samedi) Fermé le dimanche et le lundi
Dans ce havre de convivialité entièrement dédié aux amateurs de vins, vous retrouverez, aux cotés de nos meilleurs vins:pouilly-fuissé, pouilly-vinzelles,pouilly-loché,st véran,mâcon villages, les objets indispensables à la dégustation (verres, carafes, tire-bouchon, …). Tout est fait pour que le visiteur se trouve à son aise avec comme seul but de ne penser qu’au plaisir que lui procurera la dégustation de nos vins blancs, vin rosé, vins rouges et effervescents. Même les enfants et les non amateurs de vins seront ravis de se reposer, de jouer ou de lire dans le coin salon qui leur est dédié. Alors, au détour d’un de vos voyages, ou par coup de cœur, arrêtez vous à Vinzelles et venez à notre rencontre. Nous vous attendons !
Depuis 1927, la Cave des Vignerons d'Igé rassemble près de 80 adhérents qui produisent un grand nombre d'appellations qui témoignent de la richesse du terroir. Rendez-vous à l'espace boutique de la cave et profitez d'une dégustation de nos Macons blancs, rouges et rosé, St Véran, bourgogne rouge et nos crémants de bourgogne. venez découvrir également des produits du terroir de fabrication artisanale.
Label Tourisme et Handicap
Adresse : 41, Rue du Tacot 71960 Igé Site Web : www.lesvigneronsdige.com Téléphone : 03 85 33 33 56
Regroupant 200 vignerons de la Cote Chalonnaise et du Mâconnais, la Cave des Vignerons de Buxy propose une gamme complète de vins du Bourgogne jusqu’aux magnifiques Premier Cru de Montagny, tel Les Chaniots ou de Givry comme le Clos Marceaux. Un travail qualitatif dans les vignes, des installations récentes, une vinification à l’écoute des particularités de chaque millésime, ont permis à cette cave de se hisser parmi les plus performantes et de devenir une valeur sûre. Son caveau spacieux, et sa cave a fûts magnifique en font un site remarquable. A visiter ! Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Macon, Macon Saint Gengoux, Givry, Mercurey, Montagny, Rully, Crèmes, Ratafia et Fines.
Située aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, la Cave du Château de Chénas a été fondée en 1934 par 44 viticulteurs pour 44 hectares de vignes. Aujourd'hui la Cave vinifie 250 hectares pour 110 exploitants et un volume total d'environ 13 000 hectolitres... Venez découvrir nos crus au coeur d'une cave voûtée du XVII siècle : Moulin à Vent, Chénas, Fleurie, Juliénas, Morgon, Brouilly, Saint Amour, Beaujolais Blanc et Beaujolais Villages.
Le 5 juillet 1925, les viticulteurs de l’appellation forment un syndicat de défense ayant pour nom « Union des Viticulteurs du cru Moulin à Vent ».
Situé au Nord de la région des dix crus du Beaujolais, son aire d’appellation contrôlée s’étend sur deux communes de Chénas (Rhône) et de Romanèche-Thorins (Saône et Loire) chacune presque par moitié.
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
03/01/2019 > 26/07/2019
10:00 - 12:30 et 14:00 - 18:30
Lundi au vendredi. Le samedi sur rendez-vous
19/08/2019 > 20/12/2019
10:00 - 12:30 et 14:00 - 18:30
Du lundi au vendredi et sur rendez-vous le samedi.
Adresse : 1673, route du Moulin à Vent 71570 Romanèche-Thorins Site Web : www.moulin-a-vent.net Téléphone : 03 85 35 58 09
L'Esprit Bar vous accueille du mardi au samedi de 15h à 23h. Dégustation du vin du Château gratuite et proposition de vins au verre de la région à un tarif attractif : à l'intérieur dans un cadre moderne et chaleureux ou en terrasse avec vue sur le château et son parc.
A la frontière de la Bourgogne et du Beaujolais, le Château de Chasselas XIV-XVIIIè est l'écrin idéal et plein de charme pour une dégustation: nouvel espace contemporain avec produits d'épicerie fine et produits culturels autour du vin.
Appellations : AOC Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon rouge, Beaujolais-Villages, Beaujolais, Crémant de Bourgogne, Mousseux rosé et rouge.
Programme de la visite: - accueil dans la vigne devant le Château par les propriétaires - travail en cours dans les vignes - histoire du domaine dans la Cour du Château - visite de la cuverie et de la cave - dégustation des vins du domaine
- dégustation simple pour individuels / sans rendez vous / gratuite - dégustation avec visite personnalisée pour individuels (4 à 11 personnes) avec mâchon raffinée / sur rendez vous / 35.00 € ttc par personne - dégustation avec visite pour groupes ( 12-60 pers )/ sur rendez vous / avec ou sans machon / 7.00 € ttc par personne (10.00 € si mâchon)
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
01/04/2019 > 30/11/2019
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
lu,ma,me, je, ve, sa
Tarifs
Visite guidée adulte individuel
35 € ➜
35 €
Visite VIP
Adresse : 161 rue du Chateau 71570 Chasselas Complément d'adresse : à proximite de la Roche de Solutré en Bourgogne du Sud Téléphone : 03 85 35 12 01 Mail : contact@chateauchasselas.fr Site Web : www.chateauchasselas.fr
Le château de Corcelles s'étend sur 92 hectares de vignes, offrant au cépage Gamay une diversité de terroirs, répartis sur les appellations Beaujolais, Beaujolais-Villages et Brouilly . Le cépage Chardonnay est, quant à lui, cultivé sur des terroirs argilo-calcaires pour la production de Bourgogne Blanc. Profitez d'une halte pour découvrir le château, édifié au XVème siècle, à travers un parcours audio-guidé. Nous pouvons vous composer une visite sur mesure, selon nos possibilités. Venez déguster nos vins dans notre boutique dédiée à cet effet. Vous serez accueillis chaleureusement dans un cadre authentique et pourrez partager votre passion du vin avec une personne qualifiée. Le Château de Corcelles est le lieu idéal pour recevoir mariages, réceptions privées ou professionnelles. Il peut accueillir jusqu’à 600 personnes en cocktail, 450 personnes pour un dîner assis et 300 personnes en conférence suivie d’un repas. Laissez-vous emporter par la magie du lieu!
Dès que nous franchissons le porche renaissance du Château de Fuissé, celui ci nous révèle immédiatement l’authenticité d’une demeure familiale riche de son histoire. Ce domaine viticole appartient à la famille Vincent depuis 1862 et chaque génération a étendu son territoire et valorisé l’image de marque en y apportant sa touche personnelle. Antoine VINCENT (5ème génération), l’actuel œnologue a su allié à la fois tradition et modernité. Planté uniquement avec le cépage Chardonnay, le domaine du Château de Fuissé s’étend sur plus de 30 hectares et couvre 4 appellations différentes : POUILLY-FUISSE, SAINT VERAN, MACON VILLAGES ET MACON FUISSE...
Datant du XIIIe Siècle, propriété des seigneurs de Beaujeu, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. C'est en 1907 que Claude Condemine acquiert et restaure le Château puis améliore le vignoble. Aujourd'hui, Thierry perpétue le métier avec la même passion. Le domaine compte 40 hectares de vignes.
Appellations : AOC Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent.
Au nord du vignoble du Beaujolais, venez découvrir cet endroit envoûtant avec ses beaux murs de pierre rose, ses tours et ses 350 m de caves voûtées datant de 1744, les plus longues et authentiques du Beaujolais.
Nous proposons plusieurs visites: - Visite gratuite du mardi au vendredi à 16h30, sans réservation (de début mai à fin août) - Visites payantes tous les jours, toute l'année sur réservation.
Visite Insolite : le WINE TASTING TRUCK Toute l’année, 4 personnes minimum, sur réservation. Circuit touristique commenté en Combi 1964 dans 3 appellations différentes du vignoble (Moulin à Vent, Fleurie et Juliénas
Le Château de la Greffière est un domaine viticole situé à La Roche-Vineuse, dans la région mâconnaise. Un terroir et des hommes de caractère confèrent à nos vins leurs qualités exceptionnelles depuis plus de quatre générations. Des bâtiments trouvant leurs origines au XVIème Siècle abritent un Musée de la Vigne et du Vin unique et les chais de vinification actuels. La dégustation des vins du domaine se fait dans une impressionnante cave voûtée de 1789. Parmi les principales appellations du domaine : blanc: Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes, Bourgogne Aligoté,Crémant de Bourgogne, Vendanges Tardives. Rouge : Mâcon-Serrières, Bourgogne. Nous vous accueillerons avec plaisir pour une dégustation de nos vins.
Au milieu du vignoble, sur un éperon rocheux se dresse cet impressionnant château bourguignon avec 1000 ans d'histoire.Le domaine du château est constitué de petites parcelles de vignes cultivées en agriculture biologique.Vous pouvez déguster nos vins : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Pierreclos et Bourgogne rouge à la boutique ou dans nos caves. Chambres d'hôtes sur réservation.
Château de Vinzelles, Haut lieu de Bourgogne.Propriété familiale.La vigne est ici présente depuis l'époque gallo-romaine.Ce grand vin de Bourgogne, Pouilly Vinzelles Château de Vinzelles trouve ici toute sa quintessence dans les sols à dominante argilo-calcaires. Poursuivant une approche qualitative, le domaine veille à l'amélioration permanente de ses vins par ses méthodes propres de vinification et le tri sélectif des grappes. Venez découvrir ses cuvées et millésimes à la robe or, au nez intense, à la bouche ample et équilibrée. Des vins à boire dès maintenant ou à "oublier" quelques années. Accueil toute l'année aux heures normales d'ouverture. Le Château de Vinzelles adhère aux "Vignerons Indépendants de France ". Accès par les sorties 29 A6, N6, N79 Vinzelles
Les « Vins des Broyers » exploitent les vignes du Château et vous font découvrir et redécouvrir les AOC du Beaujolais et de Bourgogne depuis 1853. Saint-Amour, Moulin-à-Vent, Juliénas, Morgon, Beaujolais-Villages mais aussi Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Crémant-de-Bourgogne et Jeu de Bulles … venez déguster des vins de vigneron dans le respect des terroirs de chaque AOC. Restructuré en 2003, le domaine produit sur ses terres des vins de cépages Gamay et Chardonnay. Au pied des vignes, le Château des Broyers, vous accueille pour une visite du caveau, une dégustation dans le chai ou pour l’organisation d’événements professionnels et privés (séminaires, team building, mariage, …).
Adresse : 1333, route de Juliénas 71570 La Chapelle de Guinchay Complément d'adresse : Les Broyers Téléphone : 03 85 36 70 34 Site Web : www.chateaudesbroyers.fr Site Web : www.vinsdesbroyers.fr
Domaine viticole ancestral situé à la limite du Mâconnais et du Beaujolais, dans la famille Bernard depuis 1803. Château Louis XIV typique de la région avec sa grande galerie Mâconnaise surplombant un parc centenaire aux essences rares, cave à fût du XVIIe, balade-découverte du vignoble. Jean Bernard, dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier, vinifie des vins de haute qualité issus exclusivement de la récolte de ses vignes. Appellations : Saint-Véran, Bourgogne blanc, Beaujolais blanc, Leynes Vieilles Vignes, Bourgogne Grand Ordinaire, Beaujolais Villages, Rosé.
Adresse : Les Correaux 71750 Leynes Téléphone : 03 85 35 11 59 Téléphone / fax : 03 85 35 13 94 Mail : bernardleynes@yahoo.fr Site Web : www.chateaudescorreaux.fr Téléphone : 06 98 77 57 39
Domaine emblématique depuis 1732, le Château du Moulin-à-Vent prend place au cœur de l’appellation, 200 mètres derrière le moulin-à-vent historique. Jadis appelé le Château des Thorins, le domaine a changé de nom lors de la création de l’AOC en 1936 ; le château demeure toujours sur le terroir de référence de l’appellation : « Les Thorins ». En 1872, alors que Gevrey devenait Gevrey-Chambertin ou que Puligny devenait Puligny-Montrachet, le village de Romanèche s’adjoint le nom de son plus célèbre Grand Cru pour devenir Romanèche-Thorins. Aujourd’hui, ce domaine familial indépendant possède 30 hectares de vignes, exclusivement sur Moulin-à-Vent. La famille Parinet, accompagnée de Brice Laffond, privilégie une stratégie d’excellence et une approche méticuleuse, guidée par l’identité propre de terroirs exceptionnels.
Adresse : 4, rue des Thorins 71570 Romanèche Thorins Téléphone : 03 85 35 50 68 Site Web : www.chateaudumoulinavent.com
Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Fichet s'attache à vous transmettre son amour du terroir et sa passion du vin. Cuvées découverte, cuvées émotion et cuvées de prestige. Retrouvez une large gamme de vins. Vos papilles vont s'émouvoir ! Appellations : Mâcon-Igé blanc et rouge, Crémant de Bourgogne blanc brut, Bourgogne Pinot noir .
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
30/11/-0001 > 30/11/-0001
08:00 - 12:00 et 13:00 - 18:30
du lundi au samedi. Dimanche sur RDV
Adresse : 651 route d'Azé, le Martoret 71960 Igé Téléphone : 03 85 33 30 46 Téléphone : 06 81 60 11 13 Téléphone / fax : 03 85 33 44 45 Site Web : www.domainefichet.fr Mail : domaine-fichet@wanadoo.fr
Le Domaine des Poncetys est situé à Davayé, au pied des roches de Vergisson et de Solutré, au cœur de la Bourgogne du sud. Une région chargée d'histoire et dotée d'un patrimoine gastronomique et culturel reconnu.
Notre domaine a été créé au 17ème siècle par une grande famille de la noblesse mâconnaise et a été transmis en 1857, faute d'héritiers, à l'évêché d'AUTUN.
Au début du 20ème siècle, lors de la séparation des biens de l'église et de l'état, le département de Saône et Loire en est devenu le propriétaire. Ce qui a permis au début des années 60 la création sur le site des Poncétys, du Lycée Viticole de Macon-Davayé. Logé dans une bâtisse en pierre du 17è siècle, à deux pas du cœur historique de Davayé, le domaine est aujourd'hui composé de deux entités : un domaine viticole et une chèvrerie.
Le domaine viticole exploite 15,80 hectares de vigne répartis sur les appellations Saint Véran (12.70 ha), Pouilly-Fuissé (0,30 ha) et Mâcon-Davayé (2,80ha).
Installé au cœur du grand site Solutré Pouilly Vergisson, le domaine des Poncetys a aujourd'hui 3 missions.
Il doit être une véritable unité de production, soumise aux lois du marché et économiquement viable.
Il doit être un support pédagogique pour la formation des jeunes et des adultes.
Il est enfin un lieu d'expérimentation et de production de références au service de la profession agricole et en partenariat avec les organismes de recherche et de développement. C'est dans ce cadre que le domaine viticole, déjà engagé dans une démarche d'agriculture durable s'est lancé officiellement dans une démarche de conversion à l'Agriculture Biologique depuis 2009.
Créé en 1921, Mickael Marillier, son père Jean-Pierre et Laurent Chardigny son associé, gèrent conjointement le domaine. A la recherche d’innovations et afin de diversifier ses activités, le domaine de Rochebin a choisi de s’agrandir et de créer une section oenotouristique. Accueil de groupes touristiques de 25 à 50 personnes (gratuité pour deux accompagnants), accueil de séminaires. Au programme à partir de midi : Initiation à la dégustation avec les vins du domaine, suivie d’un déjeuner préparé par le Chef du restaurant « le Relais des grottes » d’Azé, dans une salle de réception du domaine entièrement rénovée et exclusivement prévu à cet effet offrant une vue imprenable sur le Mâconnais. Projection d’un film de l’exploitation familiale sous forme de diaporama et visite du domaine, de ses caves, d’une durée de 1h30 avec explications sur le cycle de la vigne, les terroirs, l’élaboration, l’élevage du vin et la mise en bouteille.
Tarifs
Adresse : En Normont 71260 Azé Site Web : www.rochebin-vins.com Téléphone : 03 85 33 33 37
Domaine Nadine FERRAND : dégustation et salle de séminaire Nadine Ferrand perpétue depuis 1984 la tradition familiale vigneronne depuis quatre générations. Avec les années, force de courage, elle transforme et développe le Domaine pour atteindre une superficie de 11,5 hectares situé au coeur de l'appellation Pouilly Fuissé. Nos appellations : Pouilly Fuissé, Saint Véran, Mâcon Solutré Pouilly, Mâcon Village, Mâcon Blanc, Crémant de Bourgogne.
En 2012, Marine sa fille ainée, la rejoint pour l'aider à poursuivre la philosophie...
Vinification et viticulture À la vigne, au bureau ou en salon, viticultrices confirmées et assidues, nous nous efforçons d’améliorer encore l’outil de travail. La construction d’une cave dernière génération nous permet d'allier modernité et tradition pour créer des vins au goût unique. Notre sensibilté féminine apporte une touche particulière qui se traduit par une signature authentique. Exportez notre savoir-faire Le Domaine Nadine Ferrand exporte en Europe
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
01/02/2018 > 01/02/2028
08:00 - 12:30 et 13:00 - 19:00
lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche et jours feriés sur demande
...C'est au cœur du très beau village de Solutré-Pouilly, au pied de la célèbre roche de Solutré, que Jean-Pierre et Sylvie Sève vous accueillent au milieu des vignes, vous serez charmés par le panorama sur le vignoble et la vallée de la Saône. Vous découvrirez comment, depuis 4 générations, la sélection de nos terroirs produit des vins de caractères très différents, nos Pouilly-Fuissé et Mâcon-Solutré vont enchanter vos papilles.Venez à la rencontre de l'authenticité et de la passion de cette famille de vigneron pour un bon moment à partager.
Découvrez un Domaine viticole traditionnel situé sur les hauteurs de Mâconnais : Vignoble, Elevage et gîte rural Imaginée par les moines de Cluny, l'agriculture traditionnelle du Mâconnais en a façonné ses paysages magnifiques : un vignoble intercalé dans des pâtures bordées de haies.Le Domaine a été créé en 2013 et compte aujourd'hui près de 5 ha en Appellation Mâcon Milly Lamartine et en Bourgogne Rouge.
Tarifs
Adulte
0 € ➜
20 €
Apéritif Fermier tous les Jeudis 17 h sur réservation
Enfant
0 € ➜
6 €
(10 - 18 ans )Apéritif Fermier tous les Jeudis 17 h sur réservation
Viticulteurs depuis 6 générations, nous sommes installés au centre du village de Fuissé. Notre domaine familial s'étend sur 30 ha de vignes plantées exclusivement avec le cépage Chardonnay. Deux méthodes de vinification sont utilisées sur notre domaine : la vinification en cuves inox et la vinification en fûts de chêne. Spécialisés dans les vins blancs, nous vous accueillerons dans notre caveau de dégustations où vous pourrez découvrir notre gamme complète : Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Mâcon Villages, Crémant de Bourgogne. Fermé les dimanches et jours fériés (sauf RDV).
Depuis 1894, la famille Mathias produit des vins typiques et dans le respect de la tradition. Nous vous réservons un accueil chaleureux et amical dans la cave de dégustation du domaine. En Agriculture Biologique depuis 2010, pour vous offrir une qualité de production, des vins sains et de très grande qualité.
Appellations : Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Chaintré blanc et rouge, Coteaux bourguignons rouge, Crémant et Marc de Bourgogne.
Ma propriété viticole est familiale depuis 3 générations. Vous ferez votre dégustation dans notre cave voûtée située sous nos bâtiment. Nos vins sont élevés en foudre et en fût. Je produis du Moulin à Vent, du Beaujolais villages rouge et rosé , du beaujolais ainsi que du vin chardonnay. Je vous accueillerai avec le plus grand plaisir afin de vous faire découvrir mes vins.
Jeune vigneron du Beaujolais, mon exploitation est située au lieu dit « Bel-Air » sur la commune de Chiroubles.
J’exploite 7 hectares de vignes avec l’unique cépage rouge du Beaujolais, le Gamay. Je produis ainsi deux crus, Chiroubles et Morgon Côte du py, le tous sur 7 cuvées différentes. Je vous proposse des formules autour du vin ci dessous: Dans la peau d’un vigneron:
Pour agrémenter votre séjour, et découvrir notre belle région du Beaujolais, nous vous proposons différentes formules, suivants vos envies : 1 - « Tire –Bouchon » : Dégustation au caveau de 3 vins du domaine : Gratuit 2 - « Magnum » : Dégustation au caveau des vins de votre choix, avec visite du cuvage et explications du domaine et de la vinification Quizz individuel (environ 1h) : 3€/personne 3 - « Granite » : Balade dans les vignes en gyropode pendant 2 heures à 55€/personne formation au gyropode avant la balade comprise (la formation est acquise et sera valable pour les autres fois et sur d’autres parcours) Formule « Magnum » Dégustation au caveau des vins de votre choix, avec visite du cuvage et explications du domaine et de la vinification Quizz individuel
A cela vous pouvez ajouter des options à votre guise : 1 - « Mâchon » : Charcuteries locales et fromage de chèvre : 5€/personne 2 - « Coup de foudre » : Visite de la cave voûtée avec dégustation sur les tonneaux : 5€/personne 3 - « Vintage » : Dégustation d’un vieux millésime : 20€/bouteille
UNE FAMILLE Quel parcours que celui du Domaine Thibert, partant d’une toute petite parcelle en 1967 pour aujourd’hui atteindre 30 Ha. Cette famille d’artisans vignerons vit à Fuissé depuis toujours.
Au fil du temps, passion et savoir-faire se sont transmis avec un immense respect de la nature, et du travail des générations passées. C’est grâce à la connaissance de leur vignoble, avec l’expérience et la transmission des savoirs que les vins du Domaine Thibert témoignent d’une habilité acquise et d’une sensibilité profonde.
Adresse : 20 rue Adrien Arcelin 71960 Fuissé Téléphone : 03 85 27 02 66 Site Web : www.domaine-thibert.com
Le domaine a été créé dans les années 50 par Maurice Cornin, mon grand-père qui exploita les vignes et géra un petit élevage comme cela se pratiquait à l'époque puis ce fut Jean-Paul Cornin, mon père qui reprit l'exploitation à la fin des années 70 lors de l'essor de la viticulture bourguignonne. Depuis 2008, c'est à moi, Vincent Cornin que revient le rôle de chef d'exploitation et la lourde tâche de faire évoluer le domaine à l'heure où l'on doit faire des choix. Choix dans les pratiques culturales plus saines avec des rendements en baisse à l'heure où les sols s'épuisent sous la culture intensive. Au menu, desherbage mécanique, réactivation de la vie dans le sol, vigne et vin élevé en musique.
C'est avec 7 hectares répartis sur 3 communes: Chânes, Chaintré et Fuissé que sont réparties les 22 parcelles de vignes travaillées par Vincent. Le domaine produit 3 appellations : Mâcon-Chaintré, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé qui sont des vins blanc 100% cépage Chardonnay.
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
02/05/2018 > 02/03/2019
10:00 - 18:00
du lundi au samedi
Adresse : 54 chemin des petites bruyères 71960 Fuissé Complément d'adresse : Pour nous trouver, passer par Chaintré Téléphone : 03 85 35 63 67 Site Web : www.domainecornin.com
Notre Fédération se compose exclusivement de producteurs en caves particulières, sur les différents vignobles de Saône et Loire. Être Vigneron Indépendant, c'est le signe d'une exigence, l'emblème d'une viticulture indépendante, riche de la diversité des terroirs, des climats, de savoir-faire, d'hommes et de femmes. Préparez votre séjour et la découverte des vins de notre région en demandant notre guide ou sur notre site internet. Vous trouverez ainsi les adresses de nombreux vignerons qui vous accueilleront avec plaisir, et vous feront partager la passion de leur métier.
Adresse : 520, Av. Maréchal de Lattre de Tassigny 71000 Mâcon Téléphone : 03 85 27 91 99 Site Web : www.fvi71.fr Mail : contact@fvi71.fr
C'est en 2013 que les 2 caves historiques de Juliénas et de Chaintré se sont dites oui ! Cette alliance entre Beaujolais et Mâconnais marque un véritable trait d'union entre nos 2 magnifiques régions. Aujourd'hui Juliénas Chaintré Vignerons Associés réunit 169 coopérateurs pour 290 hectares sur les emblématiques appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Chaintré, Juliénas, Saint Amour, Moulin à Vent, etc. Retrouvez l'ensemble de nos vins dans nos deux espaces de dégustation-vente à Chaintré et à Juliénas, au bar à vin "Le Moulin à l'Or" de Chaintré et sur notre boutique en ligne http://julienaschaintre.fr/boutiques/.
A la découverte du vignoble, balade commentée en minibus Au cœur du vignoble et dans un cadre unique, vous apprendrez le travail du vigneron auprès de sa vigne et découvrez les paysages du Beaujolais. Dégustation de différentes appellations à chaque point d'arrêt accompagnées de spécialités régionales. Maximum : 8 personnes Durée : 2h
Visite guidée du chai de vinification Découvrez toutes les étapes d'élaboration du vin à travers une visite commentée de notre chai de vinification et des caves du château. Dégustation de notre sélection de vins fleurons à la fin de la visite. Verre gravé offert. Le vin n'aura plus de secrets pour vous ! Durée : 1h30
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
02/01/2018 > 31/12/2018
09:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
02/01/2018 > 31/12/2018
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:00
samedi, dimanche et jours fériés (Cave de Chaintré fermée dim et férié)
Tarifs
Forfait séminaire sans hébergement
0 € ➜
0 €
Prestation personnalisée - Nous contacter
Individuel adulte
12 € ➜
12 €
Balade commentée en minibus dans le vignoble - Dégustation et mâchon
Parking autocar
0 € ➜
0 €
Parking et accès handicapé
Parking voitures
0 € ➜
0 €
Parking entrée magasin - Accès handicapé
Visite guidée adulte individuel
6 € ➜
6 €
Visite guidée du chai de vinification - Dégustation de nos vins - Cadeau client
Dégustation
0 € ➜
0 €
Dégustation dans nos deux espaces de vente des vins de la production
Adresse : Château du Bois de la Salle 69840 Juliénas Complément d'adresse : sortie du village - à 1km Téléphone : 04 74 04 41 66 Téléphone / fax : 04 74 04 47 05 Téléphone : 03 85 35 61 61 Mail : contact@julienaschaintre.fr Site Web : www.julienaschaintre.fr
Caviste au cœur du centre ville. La Cave St-Pierre vous propose un large choix de vins régionaux et français (rouges, blancs et rosés), de Champagnes et de spiritueux, bières régionales... sélectionnés avec passion.
Bar à vins au cœur du centre ville de Mâcon, en zone piétonne, le café des négociants vous accueille en toute convivialité du mardi au samedi de 08h à 01h.
Assiettes de charcuteries et de fromages continueront d'agrémenter les apéros conviviaux entre amis.
Les Vignerons de Mancey : un lieu unique en Bourgogne du Sud ! Un magnifique voyage sensoriel pour tous, au cœur de la Bourgogne, la vigne et le vin.
Notre équipe jeune et dynamique vous accueille et vous fera voyager avec passion dans la Bourgogne viticole. Plusieurs espaces : un espace de visite scénographique et sensoriel sur la Bourgogne, la vigne et le vin ; un espace vente et dégustation de 150 m2 avec plus de 85 appellations du Mâconnais jusqu'au Chablisien, un espace produits du terroirs avec nos producteurs locaux ; un espace groupes et séminaires pouvant accueillir de 50 à 80 personnes. La Bourgogne et ses vins n'auront plus aucuns secrets pour vous ! Formules : visite guidée dégustations / animations / ateliers découvertes / Vins et Fromages / Accords Mets et Vins / Concerts / ... Animations annuelles et estivales
Horaires d'ouverture
Périodes
Horaires
Jours concernés
01/01/2018 > 31/12/2018
09:30 - 12:30 et 15:00 - 18:00
Dimanche et jours fériés
30/09/2018 > 30/04/2019
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:30
Lundi à samedi
01/05/2018 > 30/09/2018
08:30 - 12:30 et 13:30 - 19:00
Lundi à samedi
Tarifs
Individuel adulte
5 € ➜
30 €
Visite guidée dégustations mâchon- (mets et vins, vins et fromages,..)
LYON-DEGUSTATION est une agence événementielle autour des Vins. Zones d'intervention et de prédilection: Bourgogne, Beaujolais et Lyonnais. Formats team-building et incentives oenologiques pour entreprises et particuliers. Notre format WINE-CHALLENGE est un jeu oeno-sensoriel par équipe. Nous l'avons conçu pour qu'il soit très ludique et dynamique.Nul besoin d'être un "connaisseur"pour jouer ! Nous nous chargeons de trouver les lieux réceptifs pour vous accueillir dans les meilleures conditions. Toutes nos formules sont disponibles 100% en anglais.
Dégustation gratuite d'anciens et de nouveaux millésimes des appellations les plus prestigieuses du Mâconnais et du Beaujolais: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Moulin A Vent, Fleurie, Morgon, Saint-Amour,... Visite gratuite des chais et de la cuverie Georges Burrier. Ventes a emporter, souvenirs, cadeaux, produits du terroir.
L’union des producteurs de vins Mâcon (UPVM) a été créée en 1972. Elle représente aujourd’hui quelque 1400 viticulteurs, soit l’ensemble des déclarants de récolte en AOC Mâcon : 12 caves coopératives et près de 500 caves particulières. Tous, au travers de l’UPVM, revendiquent leurs appellations « Mâcon », « Mâcon-Villages » et « Mâcon » complétée d’un nom de village. L’UPVM contribue à la préservation et la mise en valeur des terroirs, des traditions locales et des savoir-faire ainsi que des produits qui en sont issus.
Adresse : 520, avenue de Lattre de Tassigny 71000 Mâcon Complément d'adresse : Maison des Vins de Bourgogne Site Web : vins-macon.com Téléphone : 03 85 38 20 86 Mail : upvm@free.fr Fax : 03 85 38 39 62
Depuis 1928, les Vignerons des Terres Secrètes œuvrent au cœur du Mâconnais. Spécialistes des hauts-lieux de Saint-Véran, Mâcon Villages, Pouilly-Fuissé, Bourgogne Pinot Noir et Crémant de Bourgogne nous vous accueillons tous les jours dans nos boutiques de Prissé et Sologny pour vous révéler le Mâconnais : -La Boutique de Prissé totalement réaménagée vous présente en plus de nos vins une salle d'exposition avec vue sur la cave à fût à Prissé. -La boutique de Sologny est la halte obligatoire d'un séjour en Mâconnais, vous y retrouverez nos vins et toutes les spécialités régionales (fromages de chèvre, foie gras, escargots de Bourgogne...) ainsi que de l'artisanat local. Nos deux boutiques sont situées en bordure de la Voie Verte et sont les points de départ de balades fléchées dans le vignoble. A très bientôt pour de belles dégustations....
Domaine familial de 18 ha sur 44 parcelles, situé au coeur des Roches de Vergisson et Solutré avec travail des sols et respect du terroir.
Les "VIGNOBLES ROGER LASSARAT" vous propose :
- en Blanc: les prestigieux Crus du mâconnais " SAINT VERAN" et "POUILLY FUISSE" et l'AOC " MACON VERGISSON" - en Rouge: un des Crus du Beaujolais, le "MOULIN A VENT"
Certaines cuvées sont vinifiées à la parcelle pour valoriser la typicité d'un terroir particulier: - SAINT VERAN " Les Mûres", "Le Cras" - POUILLY FUISSE " Clos du martelet", "Clos de France"
Présent sur de nombreuses grandes tables, nos vins bénéficient d'une renommée internationale. A vos papilles... Bonne dégustation!
Nous accueillons du lundi au samedi le matin de 9h à 12h et l'après midi de 13h30 à 18h de préférence sur réservation Au plaisir de vous recevoir... A bientôt
Au Sud du Mâconnais, au cœur de la Bourgogne, les vins du Cru Saint-Véran dessinent « Les couleurs du blanc », grâce à la palette des terroirs bourguignons et aux nuances du Chardonnay, leur offrant un grain si remarquable et une richesse si particulière.
