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Kastproben

A - Mâconnais

Atrium du Pouilly-Fuissé - 71960 Solutré-Pouilly

Atrium du Pouilly-Fuissé

Auf dem Dorfplatz von Solutré hat die Union des Producteurs de Pouilly-Fuissé das Atrium kreiert: Eine Einladung zur Probe der Weine der fünf Weinlagen von Pouilly-Fuissé, aber auch zum Entdecken der Dörfer und Weingüter der Appellation Pouilly-Fuissé.

Cave d'Azé - 71260 AZE

Cave d

Die Cave Coopérative Vinicole d'Azé (Winzergenossenschaft von Azé) wurde 1927 gegründet. Sie besteht aus 126 Winzern, die von 270 Weinberge bei einer durchschnittlichen Produktion von 18.000 Hektolitern kultivieren.
Appellationen: Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Burgunder Aligoté, Mâcon Rosé, .Bourgogne rouge fût de chêne, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...

Cave de Charnay-Lès-Mâcon - 71850 Charnay-Lès-Macon

Cave de Charnay-Lès-Mâcon

Die Winzergenossenschaft wurde 1929 gegründet und keltert die Trauben von etwa 140 Hektar.
Aufgrund der idealen Lage im Süden Burgunds profitieren die Reben von einer idealen Sonneneinstrahlung, die sich in den Weinen in einer besonders fruchtigen Note manifestiert. Unter den Kollegen der Region hat die Winzergenossenschaft große Anerkennung gewonnen.
Vor den Toren des Maconnais gelegen hat sich die Kellerei stets um die großen Weinappellationen der Region bemüht: neben dem weißen und roten Macon auch um Vire-Clesse, Saint-Veran, Pouilly Fuisse, Burgunder Pinot Noir, Beaujolais, Julienas und Saint-Amour sowie den unvergleichlichen Cremant de Bourgogne.
Als Ausflugsziel lohnt ein Besuch der Kellerei, liegt sie doch inmitten einer üppig-grünen Landschaft am Ausgangspunkt der Fahrradroute Macon-Cluny und mit Blick auf en Felsen Solutre. Eine anschließende Fahrt ins Val Lamartinien (Tal Lamartines) oder zu den romantischen Kirchen der Region rundet Ihren Ausflug ab.

Cave de Lugny - 71260 Lugny

Cave de Lugny

Qualitätsweine!

Eingebettet in der Landschaft des Mâconnais befindet sich das Weingut von Lugny. Es beruft sich stolz auf seine Tradition und seine Geschichte, die zu seinem Renomee als südburgundischer Spezialist geführt hat. Das Weingut ist gleichzeitig zukunftsorientiert und hört dank eines starken Qualitätsmanagements nicht auf sich immer weiter zu entwickeln. Dieses berücksichtigt nicht nur die Qualität der fertigen Weine, sondern auch die Qualität der Arbeitsbedingungen, des Teamworks und des Kundenservices.
Im Herzen der Appellation Mâcon-Lugny befindet sich die Weinlage "Les Charmes" über welche die Cave de Lugny voller Stolz das Monopol besitzt, ebenso wie über die Weinlage "Les Beluses" in der Appellation Mâcon-Chardonnay. Kontaktieren Sie uns gerne fur weitere Informationen.

Cave de Viré - 71260 Viré

Cave de Viré

In den beiden Verkaufsstellen " La Maison, Cave de Viré" und "Chai de Sennecé" können Sie die breite Produktpalette von "La Cave de Viré" entdecken.
Sie können dort unsere fruchtigen, aromatischen und intensiven Weine bei gemütlichem Ambiente verkosten.

La Maison ... Cave de Viré:
2 place André Lagrange - 71 260 VIRE
03 85 33 10 57
Geöffnet von Montag bis Samstag 9:00 bis 12:30 und 14:00 bis 19:00
Sonntag von 10:00 bis 12:30 und 14:30 bis 19:00
Im Winter schließen wir bereits um 18:00.
Im Januar und Februar auch Sonntagnachmittag geschlossen

Chai de Sennecé:
639 Rue Vrémontoise - 71000 SENNECE LES MACON
03 85 36 06 99
Geöffnet Dienstag bis Samstag 9:00 bis 12:00 und 14:00 bis 18:30 (19:00 am Samstag)
Sonntag und Montag geschlossen

Cave des Grands Crus Blancs - 71680 Vinzelles

Cave des Grands Crus Blancs

An diesem geselligen Ort, der den Liebhabern von Weinen völlig gewidmet ist, finden Sie unsere besten Weine: Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, St. Véran, Mâcon-Villages und die für die Verkostung unentbehrlichen Utensilien (Gläser, Karaffen, Korkenzieher, ...). Alles ist so gemacht, dass sich der Besucher nur zurücklehen braucht und mit größtem Genuss unsere Weißweine, Rotweine und Perlweine verkosten kann. Sogar Kinder und Nicht-Weinliebhaber werden auf ihre Kosten kommen. Sie können sich in einem Salon erholen, spielen oder lesen. Machen also auf dem Rückweg einer eurer Reisen oder wenn sie auch so einfach Lust haben einen Halt bei uns in Vinzelles. Wir erwarten Sie!

Cave des Vignerons de Buxy - 71390 Buxy

Cave des Vignerons de Buxy

Mit ihren 200 Winzern der Anbaugebiete Cote Chalonnaise und Mâconnais bietet die Cave des Vignerons de Buxy (Winzergenossenschaft von Buxy) eine komplette Palette der Bourgogne-Weine an, bis hin zu den großartigen Premier Cru von Montagny, wie 'Les Chaniots' oder von Givry, wie dem Clos Marceaux. Eine qualitätsbewusste Arbeit in den Weinberge, eine moderne Ausstattung ud ein auf die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs bedachter Weinbau haben dazu geführt, dass diese Winzergenossenschaft heute zu den leistungsfähigsten gehört und zu einem bestimmendem Wert geworden ist. Ein Besuch in Ihrem geräumigen Weinkeller mit prächtigen Fässern lohnt sich! Appellationen: Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Mâcon, Mâcon Saint Gengoux, Givry, Mercurey, Montagny, Rully, Crèmes, Ratafia und Fines.

Château de Besseuil - 71260 Clessé

Château de Besseuil

Die L'Esprit Bar hat dienstags bis samstags von 15 Uhr bis 23 Uhr für Sie geöffnet. Zu einem attraktiven Preis können hier Weine unseres Schlosses und aus der Region verkostet werden. Die Bar verfügt sowohl über einen modernen, gemütlichen Innenbereich als auch über eine Terrasse mit Blick auf das Chateau und dessen Park.

Château de Chasselas - 71570 Chasselas

Château de Chasselas

An der Grenze von Burgund und Beaujolais gelegen, ist das Château de Chasselas XIV-XVIII der ideale Ort voller Charme für eine Weinprobe. Neue zeitgenössische Räumlichkeiten mit Gourmetprodukten und kulturellen Produkten rund um den Wein.
Appellationen: AOC Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon rouge, Beaujolais-Villages, Beaujolais, Crémant de Bourgogne, Mousseux rosé et rouge.

Programm der Besichtigung:
-Empfang in den Weinbergen durch die Eigentümer
-Aktuelle Arbeit in den Weinbergen
-Geschichte des Weinguts im Hof des Schlosses
-Besichtigung des Weinkellers
-Verkostung der Weine des Weinguts
-einfache Weinprobe ohne Termin: gratis
-Weinprobe mit persönlicher Besichtigung und einem feinen Mâchon (typische Lyonnaiser Fleisch- und Wurstwaren) für kleine, individuelle Gruppen (4-11 Personen), nach Vereinbarung, 35€ pro Person
-Weinprobe mit Besichtigung für Gruppen (12-60 Personen), nach Vereinbarung, mit oder ohne Mächon / 7€ pro

Château de Fuissé - 71960 Fuissé

Château de Fuissé

Beim Durchschreiten des Tors aus der Renaissance des Châteaus de Fuissé (Schloss von Fuissé) nimmt man sofort die Authentizität eines geschichtsträchtigen Familien-Weinguts wahr. Die Familie Vincent ist seit 1862 Eigentümer des Guts und jede Generation hat es vergrößert, das Markenimage gepflegt und mit einem persönlichen Touch versehen.
Antoine Vincent (5.Generation) ist der aktuelle Önloge, der das Weingut führt und es bestens versteht, Tradition und Moderne miteinander zu verbinden. Das Weingut des Châteaus Fuissé, welches nur die Rebsorte Chardonnay kultiviert, besitzt mehr als dreißig Hektar Rebfläche vier verschiedener Appellationen: POUILLY FUISSE, SAINT-VERAN, MACON VILLAGES und MACON FUISSE.

Château de la Greffière - 71960 La Roche Vineuse

Château de la Greffière

Das Château de la Greffière ist ein Weingut in La Roche-Vineuse im Mâconnais. Chraktervolle Weinlagen und Mitarbeiter resultieren seit über vier Generationen in der außergewöhnlichen Qualität unserer Weine. Die aus dem 17. Jahrhundert stammenden Gebäude beherben ein einzigartiges Weinmuseum und die aktuellen Weinkeller. Die Verkostung unserer Weine findet in einem beeindruckenden Gewölbekeller aus dem Jahr 1789 statt.
Unter den wichtigsten Appellationen des Weinguts finden sich:
Weiß: Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes, Bourgogne Aligoté,Crémant de Bourgogne, Vendanges Tardives.
Rot: Mâcon-Serrières, Bourgogne.
Wir empfangen Sie mit Freude für eine Verkostung unserer Weine.

Château de Pierreclos - 71960 Pierreclos

Château de Pierreclos

Inmitten der Weeinberge befindet sich auf einem Felsvorsprung dieses beeindruckende burgundische Schloss mit einer 1000-jährigen Geschichte. Das Weingut besteht aus kleinen Rebparzellen, die aus biologischem Anbau stammen. Sie können unsere Weine (Pouilly-Fuissé, Saint- Véran, Mâcon-Pierreclos und Bourgogne Rouge) in unserer Boutique oder in unseren Weinkellern probieren.
Gästezimmer auf Reservierung.

Château de Vinzelles - 71680 Vinzelles

Château de Vinzelles

Château de Vinzelles, Hochburg des Burgunds. Familienbesitz. Die Rebe wächst hier seit der gallo-römischen Zeit. Pouilly-Vinzelles Château de Vinzelles, dieser große Wein aus dem Burgund, findet hier seine ganze Quintessenz in den (vorallem) Ton- und Kalksteinböden.
Unser Weingut achtet auf die ständige Verbesserung seiner Weine durch das Verwenden eigene Ausbaumethoden und das selektive Lesen der Trauben.
Kommen Sie, um unsere in der Nase intensiven und im Mund komplexen und ausgewogenen Weine zu probieren. Weine für sofort oder zum für einige Jahre "Vergessen".
Empfang das ganze Jahr über zu den normalen Öffnungszeiten.
Das Château de Vinzelles gehört zu den "Vignerons Indépendants de France" ("Unabhängigen Winzern Frankreichs").
Zufahrt über die Ausfahrten 29 der A6, N6 und N79 (Vinzelles).

Château des Correaux - 71750 Leynes

Château des Correaux

Das Weingut liegt auf der Grenze des Mâconnais und Beaujolais und ist seit 1803 im Besitz der Familie Bernard. Das für die Region typische Schloss im Stil Louis XIV, besitzt eine große für das Mâconnais typische Galerie mit Blick über den hundertjährigen Park mit seltenen Pflanzen sowie einen Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert. Eine Entdeckungswanderung durch die Weinberge wird angeboten. Mit Respekt für dieTradition und als Erbe eines Know-Hows, baut Jean Bernard Weine bester Qualität aus. Die Trauben stammen ausschliesslich aus den eigenen Weinbergen.
Appellationen: Saint-Véran, Bourgogne Blanc, Beaujolais Blanc, Leynes Vieilles Vignes, Bourgogne Grand Ordinaire, Beaujolais-Villages, Rosé.

Domaine Fichet - 71960 Igé

Domaine  Fichet

Das im Herzen des Burgunds gelegene Weingut Fichet teilt gerne mit Ihnen seine Liebe zum Land und seine Leidenschaft für den Wein. "Entdeckercuvees", "emotionale Cuvees" und "Prestigecuvées". Finden Sie eine breite Palette von Weinen. Ihr Gaumen wird verwöhnt werden! Appellationen: Mâcon-Igé weiß und Mâcon-Igé rot, Crémant de Bourgogne blanc brut; Bourgogne Pinot noir

Domaine Luquet depuis 1878 - 71960 Fuissé

Domaine Luquet depuis 1878

Als Winzer in der 6. Generation leben wir im Zentrum von Fuissé (südlich von Burgund). Unsere Familienbetrieb erstreckt sich über 30 ha Weinberge und hat sich ausschließlich auf die Rebsorte Chardonnay spezialisiert. In unserem Weingut werden zwei Gärungsmethoden verwendet: Gärung in Edelstahl und Gärung in Eichenfässern.
Wir begrüßen Sie in unserem Keller, wo Sie unser komplettes Angebot entdecken können: Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Crémant de Bourgogne.
Geschlossen an Sonn- und Feiertagen (außer nach Vereinbarung)

Domaine Mathias - 71570 Chaintré

Domaine Mathias

Seit 1894 produziert die Familie Mathias typische Weine auf traditionelle Art und Weise. Wir freuen uns, Sie in unserem Weinprobekeller herzlich willkommen zu heißen.
Biologische Landwirtschaft seit 2010, um Ihnen eine ausgezeichnete Herstellungsqualität und gesunde, exzellente Weine zu bieten.


Appellationen: Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Chaintré Blanc, Mâcon-Chaintré Rouge, Coteaux bourguignons Rouge, Crémant de Bourgogne, Marc de Bourgogne.

Preise

Adult gruppe (Dégustation groupe 3.00€/personne. 5.00€ avec colation)

  • Mindestpreis : 3 €
  • Höchstpreis : 5 €

Les Vignerons de Mancey - 71700 Tournus

Les Vignerons de Mancey

Les Vignerons de Mancey : un lieu unique en Bourgogne du Sud !
Un magnifique voyage sensoriel pour tous, au cœur de la Bourgogne, la vigne et le vin.

Notre équipe jeune et dynamique vous accueille et vous fera voyager avec passion dans la Bourgogne viticole.
Plusieurs espaces : un espace de visite scénographique et sensoriel sur la Bourgogne, la vigne et le vin ; un espace vente et dégustation de 150 m2 avec plus de 85 appellations du Mâconnais jusqu'au Chablisien, un espace produits du terroirs avec nos producteurs locaux ; un espace groupes et séminaires pouvant accueillir de 50 à 80 personnes.
La Bourgogne et ses vins n'auront plus aucuns secrets pour vous !
Formules : visite guidée dégustations / animations / ateliers découvertes / Vins et Fromages / Accords Mets et Vins / Concerts / ...
Animations annuelles et estivales

Oenotheque Georges Burrier - 71960 Fuissé

Oenotheque Georges Burrier

Die Oenothèque Georges Burrier: Ein sehr origineller Ort im Herzen der Region Pouilly-Fuissé. Die Oenothèque Georges Burrier bietet in Fuissé, 2 km von den prächtigen, als "Grand Site de France"- klassifizierten Felsen Solutré und Vergisson entfernt, nicht weniger als 120 verschiedene Weine der Region aus über 15 Jahrgängen. Diese Vionthek im modernen Stil ist den großen Weinen des Südburgunds, Mâconnais und Beaujolais gewidmet.
Kosten Sie den Südburgund: Eine kostenlose Verkostung von etwa 10 Weinen wird permanent angeboten, sowie eine Auswahl an regionalen Spezialitäten und Köstlichkeiten. Die Gäste können außerdem eine beeindruckende Sammlung von alten Böttcherwerkzeugen und antiken Glasflaschen (19. und 20. Jahrhundert) und den Weinkeller besichtigen.

Union des Producteurs de Vins de Mâcon - 71000 Mâcon

Union des Producteurs de Vins de Mâcon

Die Winzerunion Mâcon (Union des producteurs de vins Mâcon (UPVM)) repräsentiert 1400 Produzenten, also alle Winzer die ihren Wein unter der Herkunftsbzeichnung AOC Mâcon verkaufen: 12 Winzergenossenschaften und ungefähr 500 unabhängige Weingüter.
Alle diese Winzer bezeichnen ihren Wein entweder mit "Mâcon", "Mâcon-Villages" und Macon + Name eines Dorfes).
Die UPVM trägt dazu bei; dass die Weinlagen erhalten und bewirtschaftet werden, ebenso dass die Traditionen und das Know-How erhalten bleibt, wie auch, dass gute Weine produziert werden.

Vignerons des Terres Secrètes - 71960 Prissé

Vignerons des Terres Secrètes

Seit 1928 arbeiten die Vignerons des Terres Secrètes (Winzer der geheimen Böden) im Herzen der Region Mâconnais. Als Spezialisten auf den Höhen der Weinlagen Saint-Véran, Mâcon Villages, Pouilly-Fuissé, Burgunder Pinot Noir und Crémant de Bourgogne laden wir Sie jeden Tag in unseren Läden in Prissé und Sologny dazu ein, das Mâconnais zu entdecken:
-Der komplett renovierte Laden präsentiert Ihnen neben unseren Weinen einen Ausstellungsraum mit Blick auf das Weingut in Prissé.
-Das Geschäft von Sologny ist der obligatorische Aufenthalt eines Aufenthaltes in Mâconnais, Sie finden unsere Weine und alle regionalen Spezialitäten (Ziegenkäse, Gänseleber, Weinbergschnecken ...) sowie lokale Handwerkskunst.
Unsere beiden Läden befinden sich am Rande der Voie Verte und sind Ausgangspunkt für Spaziergänge im Weinberg.
Kommen Sie sehr bald für schöne Verkostungen ...

Vignobles Roger Lassarat - 71960 Vergisson

Vignobles Roger Lassarat

Familienbesitz von 18 ha auf 44 Parzellen, zwischen den Felsen Vergisson und Solutré mit Bodenarbeit und Respekt der Weinlagen.

Das "VIGNOBLES ROGER LASSARAT" bietet Ihnen:

- Weißweine: die prestigeträchtigen Weine "SAINT VERAN" und "POUILLY FUISSE" und der AOC "MACON VERGISSON"
- Rotwein: einer der Spitzenweine des Beaujolais, der "MOULIN A VENT"

Einige Weine werden im Weinberg gekeltert, um den typischen Charakter der bestimmten Weinlage einzufangen:
- SAINT VERAN "Les Mûres", "Die Cras"
- POUILLY FUISSE "Clos du Martelet", "Clos de France"

In vielen großen Restaurants präsent, haben unsere Weine einen internationalen Ruf.
Für Ihren Gaumen ... Zum Wohl!

Wir sind montags bis samstags geöffnet, vormittags von 9 bis 12 Uhr und nachmittags von 13:30 bis 18 Uhr, am Besten auf Reservierung
Wir freuen uns auf Ihren Besuch ... Bis bald!

B - Beaujolais

Cave du Château de Chénas - 69840 Chénas

Cave du Château de Chénas

Am äußersten Rand des Burgunds und des Beaujolais gelegen, ist der Keller des Schlosses von Chénas im Jahre 1934 von 44 Winzern gegründet worden, um für 44 Hektar Reben anzubauen. Heute verarbeitet der Keller 250 Hektar Reben für insgesamt 110 Besitzer und stellt daraus Wein mit ein Gesamtvolumen von ungefähr 13.000 Hektolitern her. Probieren Sie in unserem Gewölbekeller aus dem 17. Jh. verschiedene Jahrgänge und Lagen unserer Weine : Moulin à Vent, Chénas, Fleurie, Juliénas, Morgon, Brouilly Saint Amour,Beaujolais Blanc et Beaujolais Villages.

Domaine Mortet - 71570 Romaneche-Thorins

Domaine Mortet

Mein Weingut ist seit 3 Generationen im Besitz meiner Familie. Unseren Wein können in unserem Gewölbekeller unter unserem Gebäude verkosten. Ich produziere Moulin à Vent, du Beaujolais Villages Rouge und Rosé sowie Chardonnay. Ich heiße Sie mit größter Freude in meinem Weingut willommen und biete Ihnen die Möglichkeiten meine Weine zu entdecken.

Juliénas-Chaintré Vignerons associés - 69840 Juliénas

Juliénas-Chaintré Vignerons associés

2013 hat die offizielle Union der beiden historischen Weingüter Juliénas und Chaintré stattgefunden! Diese Allianz zwischen Beaujolais und Mâconnais stellt einen veritablen Bindestrich zwischen unseren zwei wunderbaren Regionen dar.
Heute vereint Juliénas Chaintré Vignerons Associés 169 Winzer und 290ha der symbolträchtigen Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon-Chaintré, Juliénas, Saint Amour, Moulin à Vent, etc.
Finden Sie alle unsere Weine in unseren beiden Läden in Chaintré und Juiénas, in der Weinbar "Le Moulin à l'Or" in Chaintré und im Onlineshop http://julienaschaintre.fr/boutiques/

Kommentierte Rundfahrt im Minibus zum Entdecken unserer Weinberge. Im Herzen der Weinberge lernen Sie die Arbeit der Winzer in ihren Weinbergen und entdecken das Beaujolais. Verkostung von Weinen unterschiedlicher Appelationen bei jedem Stopp, begleitet von regionalen Spezialitäten. Max. 8 Pers., Dauer: 2h

Geführte Besichtigung des Weinkellers, ein gravierte